Unsere Sorten

Ihrem Können Ausdruck verleihen
Unsere 54 Geschmackssorten stehen Ihnen in 140 Produktreferenzen zur Verfügung: Fruchtpürees, Fruchtsaucen, konzentrierte Zubereitungen, ganze Früchte und Fruchtstücke. Beim Mischen unserer Früchte achten wir auf gleichbleibenden Geschmack, Zuckergehalt, Konsistenz und Aroma, damit Sie Ihr Können und Ihrer Kreativität voll und ganz zeigen.

Rote Früchte

Rote Früchte stehen für Genuss und sind in jeder Jahreszeit wegen ihrer Frische,
ihre Leichtigkeit und ihrer Farbe beliebt.
Ihr Nährwert macht sie ebenfalls interessant, denn rote Früchte enthalten wichtige Spurenelemente und Antioxidantien!

Gartenfrüchte

Die Gartenfrüchte, vor allem die von uns bezogenen Pfirsiche, Birnen, Aprikosen, werden ganz in der Nähe geerntet,

n unserer schönen Region, der Drôme.

Tropische Früchte

Die tropischen Früchte, die wir verarbeiten, stammen aus fernen Regionen.

Sie werden vollreif geerntet und noch vor Ort tiefgefroren, bevor sie ihren Transport antreten. Auf diese Art bewahren sie alle sensorischen Eigenschaften.

Zitrusfrüchte

Unsere 12 Zitrusfrüchtesorten decken die geschmackvollsten und farbintensivsten Sorten ab, von der Bergamotte bis zur Yuzu.

Sie sind ideal für die Pâtisserie und die Eisherstellung und lassen sich ebenfalls wunderbar in der Küche oder der Bar einsetzen.

Gemüse

Der rote Paprika und Kürbis püree sind bei Köchen sehr beliebt und kommt dem derzeitigen Trend der Zusammenklänge von Obst und Gemüse in Eis- und Konditoreierzeugnissen ebenfalls entgegen.