Himbeer-Schale

Gebäckrezept

Für 2 Schalen

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Himbeer-Schale
 Fabrice Chalaye

Fabrice Chalaye

Pâtissier
Schon von frühster Kindheit an begeistert sich Fabrice Chalaye für das Kochen und Backen. Er geht in die Kochlehre bei Chartron in Saint Donat, die er mit einem CAP abschließt und legt 2002 ein BTS ab...
  1. Himbeer-Schale

    Zutaten

    • Ungefrorenes Fruchtpüree 100%: Himbeere - 200ml
    • griechischer Joghurt - 200g
    • Müsli - 20g
    • Himbeeren
    • Blaubeeren
    • Brombeere
    • Streuzucker - 30g

    Joghurt und Zucker zusammen verrühren. Joghurt auf Glasschälchen verteilen und großzügig mit Himbeerpüree begießen. Mit Beeren und Müsli bestreuen. Gekühlt servieren. 

    In diesem Schritt

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    Ungefrorenes Fruchtpüree

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