Sanddorn-Donuts

Gebäckrezept
Magnus JOHANSSON

Magnus JOHANSSON

Konditormeisterin
Zusammen mit seiner Frau Linda managt er die Bäckerei-Konditorei Magnus Johansson Bageri & Konditori in Stockholm, Schweden. Viele lieben das Bäckerhandwerk, doch er bereitet mit Herz und Seele Sc...
  1. Sanddorn-Donuts

    Zutaten

    • Tiefgekühlte Fruchtpüree 100% : Sanddorn - 3/4 Tasse
    • Mehl - 2 1/2 Tassen
    • Hefe - 25g
    • Milch - 1 Tasse
    • Orangenschale - 1/2
    • Mehl - 2 1/2 Tassen
    • Eigelb - 7
    • Zucker - 1/2 Tasse
    • Butter - (weiche) - 150g
    • Salz - 1/2 Kaffeelöffel

    In Öl (180°C) ausbacken. Jeden Donut in Zimt und Zucker, der mit Orange aromatisiert wurde, wälzen, Warm servieren.

    In diesem Schritt

    PuréeSurgelée_Argousier-RVB-150dpi-697x697
    Tiefgefrorenes Fruchtpüree

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