Individuelle desserts
Ein Reigen von Geschmäckern und Farben
Die Präsentation verschiedener Kleingebäcke zum Dessert wird in Frankreich mit 'Farandole' bezeichnet. Dieses Wort steht eigentlich für einen provenzalischen Tanz, bei dem bunt gekleidete Tänzer sich die Hände halten und einen Reigen tanzen. Diese kleinen Köstlichkeiten, die die Pâtisserien ihren Kunden anbieten, stellen eine Vielfalt von Aromen und Farben dar, damit jeder Gast etwas für seinen Geschmack findet.