CHIASAMEN-HIMBEER-SHOT

Gebäckrezept

Für 4 Shot-Gläser

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CHIASAMEN-HIMBEER-SHOT
Cathy Guillebert Tortel

Cathy Guillebert Tortel

Stilistin und Autorin für Kulinarik
Mehr als 12 Jahre verbindet Cathy Guillebert Tortel Leidenschaft und Arbeit mit dem Food-Fotografen Philippe Barret. sie ist Co-Autorin mehrerer Bücher über regionale Produkte, und ihre Rezepte sind ...
  1. Chiasamen-Himbeer-Shot

    Zutaten

    • Ungefrorenes Fruchtpüree 100%: Himbeere - 300ml
    • Kokosmilch - 25cl
    • Chia-Samen - 50g
    • Honig - 10g

    Die Kokosmilch mit dem Chiasamen und dem Honig verrühren. 1 bis 2 Minuten kräftig aufschlagen, dann mit Klarsichtfolie abdecken. 1 Stunde kühl stellen. Ab und zu umrühren. 

    In Shotgläser spritzen und mit Himbeerpüree toppen. 

    In diesem Schritt

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    Ungefrorenes Fruchtpüree

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