Brombeer-Joghurt-Granité
Sorbet & Eisrezept-
Brombeer-Joghurt-Granité
Zutaten
- Tiefgefrorenes Gezuckert Fruchtpüree : Brombeere - 600g
- Naturjoghurt - 1200g
- Creme 35% Fett - 20g
- Vollmilch - 735g
- Glucose atomisé 38DE - 150g
- Sucrose - 300g
Alle Zutaten vermischen.
In den Granité-Bereiter füllen.
Auf die gewünschte Textur gefrieren.
In diesem Schritt
Tiefgefrorenes Fruchtpüree
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