Vergers Fizz

Bar-Rezept

Eine Cocktail-Inspiration aus dem Obstgarten, ein fruchtiger Abstecher aufs Land, im Stil des klassischen French 75.

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Vergers Fizz
Maxime Le Gal

Maxime Le Gal

Mixologe, Mitbegründer und Partner von Rocks & Rye, Les vergers Boiron Berater
Zusammen mit seiner Partnerin Amanda Boucher, einer gefeierten Mixologin, u.a. bekannt für ihren legendären Signatur Cocktail „La Muse“, gründet Maxime Le Gal 2017 das Rocks & Rye in Lyon. Durc...
  1. Vergers Fizz

    Zutaten

    • Tiefgekühlte Fruchtpüree 100% : Feige - 30ml
    • Tiefgekühlte Fruchtpüree 100% : Zitrone - 10ml
    • Gin Diplôme - 30ml
    • Bio-honig - 5ml
    • Cidre brut bio - top (75ml)

    Die ersten vier Zutaten im Shaker mit Eis schütteln, durch das Barsieb abgießen und mit Cider auffüllen.

    Garnitur: Blatt aus Feigen Fruit-Leather und frische Himbeere.

    In diesem Schritt

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    Tiefgefrorenes Fruchtpüree
    PuréeSurgelée_CitronJaune-RVB-150dpi-697x697
    Tiefgefrorenes Fruchtpüree

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