Tomato daiquiri

Bar-Rezept
Erich Wassicek

Erich Wassicek

Bartender / Mixologe
Von Barkultur und Welt der Bar fasziniert, fängt er beruflich in der Berliner Gastronomie an. Zurück in Österreich und verstärkt durch seine zahlreichen Treffen, hat dieser leidenschaftlicher Aromen-E...
  1. Tomato daiquiri

    Zutaten

    • Tiefgekühlte Fruchtpüree 100% : Limette - 30 ml
    • Rum 8 Jahre - 45 ml
    • Bitters Angostura® - 2 traits
    • Rohrzucker - 30 ml

    Mit Eis shaken und in ein Cocktailglais strainen. Mit Kirschtomate und einer Spur zerstoßenem Pfeffer obendrauf dekorieren.

    In diesem Schritt

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    Tiefgefrorenes Fruchtpüree

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