Sailing on the Seven seas

Bar-Rezept

Ein Cocktail auf einer klassischen "Rum-Kokos"-Basis. Aber auf keinen Fall ein tropischer und überzuckerter Drink! Eher komplex, trocken und würzig…

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Sailing on the Seven seas
Maxime Le Gal

Maxime Le Gal

Mixologe, Mitbegründer und Partner von Rocks & Rye, Les vergers Boiron Berater
Zusammen mit seiner Partnerin Amanda Boucher, einer gefeierten Mixologin, u.a. bekannt für ihren legendären Signatur Cocktail „La Muse“, gründet Maxime Le Gal 2017 das Rocks & Rye in Lyon. Durc...
  1. Sailing on the Seven seas

    Zutaten

    • Tiefgefrorenes Spezialität : Kokoscreme - 45ml
    • Old Rum - 30ml
    • Amontillado Sherry - 10ml
    • Aquavit - 5ml
    • Einfacher Syrup - 10ml
    • Bitters Angostura® - 2 traits

    Glas: Rocks-Glas / Old Fashioned-Glas

    Eis: Highball Ice Blocks oder große Eiswürfel

    Technik/Methode: Alle Bestandteile bis auf das Fruchtpüree auf Eis in einem Rührglas kurz mischen. Auf frisches Eis abseihen, das Fruchtpüree dazugeben und kurz umrühren. 

    Präsentation/Garnitur: Kokosraspel

    In diesem Schritt

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    Tiefgefrorenes Fruchtpüree

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