PASSIONSFRUCHT, SENCHA-TEE & SHISO TOM COLLINS

Bar-Rezept
Tim Laferla

Tim Laferla

Group Bar Manager The Frog
Seit seinem Umzug von Australien nach Großbritannien 2013 hat Tim in einigen weltberühmten Restaurant-Bars gearbeitet, darunter das (ehemalige) Mr Copper's House & Garden des renommierten Chef Sim...
  1. PASSIONSFRUCHT, SENCHA-TEE & SHISO TOM COLLINS

    Zutaten

    • Ungefrorenes Fruchtpüree 100%: Passionsfrucht - 20ml
    • Sencha Tee infundiert Gin - 50ml
    • Zitronensaft - 10ml
    • Zuckersirup: - 10ml
    • Shiso - 2 leaves

    Alle Zutaten im Shaker schütteln & über ein Glas mit Eis abseihen. 

    Mit Soda auffüllen. 
    Mit einem frischen Shisho-Blatt garnieren.

    In diesem Schritt

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