French 75

Bar-Rezept
Freddy Diaz

Freddy Diaz

Bartender / Mixologe
Freddy Diaz ist derzeit Geschäftsführer der Consulting-Firma AlambiQ Mixology und arbeitet seit Jahren mit den weltweit führenden Spirituosen-Marken, -Unternehmen und –Lieferanten zusammen. Für erfolg...
  1. Zutaten

    • Tiefgekühlte Fruchtpüree 100% : Passionsfrucht - 14 ml
    • Gin - 28 ml
    • Champagner - 85 ml
    • Zuckersirup: - 14 ml
    • Frisch gepresste Zitrone - 14 ml
    1. Zitronensaft, Sirup und Gin in ein Mischglas geben. 
    2. Eis dazugeben und durchrühren. 85 ml Champagner hinzufüllen und mit dem Barlöffel vermischen. 
    3. In ein gekühltes Champagnerglas absieben.
    4. Mit Zitronenschale dekorieren.

    In diesem Schritt

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