Lionel Lallement

Chef
Chef seit 30 Jahren vereint er talentiert Texturen und Geschmackserlebnisse. Dieser Liebhaber kreativer Kompositionen ist ebenfalls ein Freund des rigorosen Schaffens und hat den meisterlichen Umgang mit seiner Kunst in den Häusern Debailleul und Dalloyau zur Perfektion gebracht. Derzeit ist er verantwortlicher Leiter des Comité d’Excellence bei Saint Clair Le Traiteur in Paris. Er übernimmt regelmäßig Beraterfunktionen für die größten Häuser in Europa, den USA oder in Japan.

Rezepte

Produkte verwendet von Lionel Lallement