Luc Debove

MOF & Eis-Weltmeister 2010

Chef-Konditor bei École Ducasse - École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) in Yssingeaux in der französischen Region Haute-Loire.

Auszeichnungen: 2011 - Meilleur Ouvrier de France (Eiskonditor) 2010 - Eis-Weltmeister 2009 - 1. Preis der "Open des Desserts Glacés" und Europäische Trophäe, Lyon Sirha. Beruflicher Werdegang: 2006/2007 Chef Pâtissier im Grand Hotel Cap Ferrat (1 Michelin-Stern) Patisserie-Ausbilder in der Gastronomie-Schule Bellouet Conseil, Paris 2005 Pâtissier im Hotel Royal Riviera (5 Sterne) in St Jean Cap Ferrat

Rezepte

Produkte verwendet von Luc Debove