Floriane Brilhaut
ChefGewinnerin der Trophäe Jeunes Talents 2015. Floriane Brilhaut überzeugte dermaßen, dass alle Jurymitglieder sagten „wir möchten sie in unserer Brigade haben“! Die jüngste Teilnehmerin zeigte eine wahre Reife und ging überlegt und offen an die Aufgaben heran. Nach dem technischen Abitur, das sie in der Bretagne abgelegt hat, ist sie nun im Lycée de La Rochelle im BTS-Kursus (Brevet des études supérieures). Sie hat aber auch schon Auslandserfahrung: sie jobbte in Japan in einer Creperie, und in Brasilien in einem Resort-Hotel.
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