Romain Gourseau
Junger Food-InfluencerDer gerade 16jährige Romain Gourseau ist im zweiten Jahr des Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie an der Hotelfachschule in Saint Chamond (42).
Nach mehreren Praktika in Betrieben, vom Haus Pralus über Trois Gros, die Pâtisserie Clarissou und demnächst das Plaza Athénée, und obwohl seine Ausbildung noch nicht abgeschlossen ist, steht für ihn fest, dass er Chef-Pâtissier werden will! Seine freie Zeit verbringt er in den sozialen Netzwerken und postet einzigartige Beiträge, um das immense Potential der Pâtisserie zu zeigen, seine Erfolge und auch Misserfolge zu erklären, aber vor allem, um alle seine Inspirationen mit anderen zu teilen.
Dank dieser feurigen Leidenschaft und den großen Persönlichkeiten, die ihn faszinieren, wie z.B. der Küchenchef Philippe Conticini, probiert er alle Techniken aus und testet verschiedene Zutaten.
Wir können diesen engagierten und willensstarken jungen Mann nur ermutigen, sein Wissen weiterzuentwickeln und wünschen ihm vollen Erfolg bei seinem beruflichen Projekt. Sein Ehrgeiz ist es, einen eigenen Laden zu eröffnen, in dem jede Saison eine andere Kollektion von Backwaren mit saisonalen Geschmäckern und natürlichen Farben angeboten wird...
Folgen Sie ihm auf Instagram @Pâtisseriebeau&bon!