Magazin

Thema

Die Trophäe Jeunes Talents Boiron Frères

Die Trophäe Jeunes Talents Boiron Frères

Die Boiron Frères-Unternehmensstiftung für die Förderung und Weitergabe des Fachwissens hat einen hochkarätigen Wettbewerb eingerichtet, der talentierten Junggastronomen ein Karriere-Sprungbrett bietet: Die Trophäe Jeunes Talents Boiron Frères. Jedes Jahr verbringen drei Absolventen des Studienganges BTS Arts Culinaires der französischen Hotelfachschulen ein Jahr in den Brigaden von großen internationalen Köchen (in Zusammenarbeit mit unserem Partner Bocuse d’Or-Winners). Die Gewinnerinnen von 2015, Floriane Brilhaut, Cyndie Guillot und Mélina Greiss werden jeweils vier Monate in den Restaurants von Ferdy Debecker, Bronze-Bocuse 1999, Sternekoch in Belgien, Henrik Norström, Silber-Bocuse 2001 in Schweden und Geir Skeie, Bocuse d’Or 2009 in Norwegen tätig sein.

NEWSLETTER
Newsletter

Innovation, News, Rezepte…

Beziehen Sie den Newsletter speziell für Ihren Berufszweig.

In welcher Sprache sollen wir Ihnen den My VB-Newsletter schicken?