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EISDESSERT KOKOS-HIMBER
Kreation von Stéphane Glacier
Rezept
Millefeuille „Linzer“ mit Zwetschgengelee und Zimtschaumcreme
Kreation von Pierre Lingelser
Rezept
Bergamotte-Sorbet, Tannenhonig-Parfait, Birnen und Earl Grey-Gelee
Kreation von Pierre Lingelser
Rezept
Schweinefilet mit Zitronengras
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept
Grüntee und Zitronengras Longdrink mit einem Hauch von Bergamotte
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept
Entrecote mit leichter Mayonnaise aus gelben Paprika.
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept
Lachssteak mit Bergamotte und geschnetzelten Muscheln
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept
Gebratene Jakobsmuscheln mit Lorbeer und Ingwer
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept
Birne und Ingwer…
Kreation von Peter Coucquyt
Rezept

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